Come posso dare in sicurezza le carote al mio cane? – Ora che abbiamo stabilito se i cani possono mangiare carote, diamo un’occhiata a come dare in sicurezza le carote ai nostri cani, Per i cani più piccoli, ti consigliamo di dare loro carote affettate in modo che possano ingerirle facilmente senza soffocare.

Cosa dare al cane che soffre il caldo?

Con l’arrivo del caldo e dell’afa uno dei pericoli ai quali può andare incontro il nostro cane è il cosiddetto “colpo di calore”. Questo disturbo è dovuto a un’eccessiva esposizione dell’animale ad alte temperature ma anche all’umidità, che sopra una determinata soglia, può rendere molto difficoltosa la respirazione degli animali. Le razze con il muso corto e la testa larga sono quelle che risentono di più del caldo. © Shutterstock I sintomi. Il colpo di calore si manifesta con respirazione molto accelerata o difficoltosa, vomito, elevata temperatura corporea, difficoltà a camminare, mucose arrossate, fino a giungere alle crisi convulsive e al collasso. Che cosa fare in presenza di un colpo di calore. La prima cosa da fare in queste circostanze è bagnare il cane con acqua (immergendolo nella vasca) o avvolgerlo in un telo fresco e bagnato. Fate attenzione però perché non deve verificarsi un raffreddamento troppo rapido, per evitare spiacevoli effetti collaterali.

Per tale motivo, controllare la temperatura corporea e smettere di raffreddare l’animale quando questa raggiunge i 39,5-40° C. Al di là di questi primi interventi, l’animale deve essere portato il prima possibile in un centro veterinario attrezzato per poter essere sottoposto a una terapia mirata. Non va infatti dimenticato il colpo di calore può avere anche conseguenze letali per l’animale se non si interviene tempestivamente e in modo opportuno.

Fotogallery Mai visto un cane che fa il bagno? Wet dog, ovvero Cani bagnat i: così la fotografa Sophie Gamand ha chiamato questi suoi ritratti del miglior amico dell’uomo. E dice: «Quando fotografo un cane desidero valorizzare il suo sguardo spesso carico di significati. Non solo. Cerco anche di far trasparire il particolare legame che lo unisce all’uomo. Guarda anche queste foto di cani mentre si tuffano e nuotano nell’acqua Foto: © Sophie Gamand Guarda anche gli animali domestici più strani del mondo Foto: © Sophie Gamand Adv Conosci la storia di Oscar, il cane giramondo ? Foto: © Sophie Gamand Il linguaggio del cane. Capisci cosa dice il tuo cane? Foto: © Sophie Gamand Altre belle foto di cani in questa gallery Foto: © Sophie Gamand Adv Guarda anche quel fotomodello è un cane! Foto: © Sophie Gamand Foto: © Sophie Gamand La storia in foto dell’amicizia tra animali e uomo Foto: © Sophie Gamand Adv Fido è felice, triste o arrabbiato? Basta guardargli il muso Foto: © Sophie Gamand Che i cani riescano a riconoscere persone conosciute dall’odore di un loro indumento è ormai noto da tempo, ma sono in grado di farlo anche con le fotografie? La risposta è sì: a dimostrarlo è uno studio effettuato da un gruppo di ricerca dell’Università di Helsinki che da anni si occupa di analizzare le capacità cognitive e i comportamenti canini.

Lo studio è stato svolto effettuando un test di eye movement tracking – basato sui i movimenti spontanei degli occhi dell’animale e sull’analisi del tempo di permanenza sui vari dettagli – su 23 cani, domestici e provenienti dal canile, posti di fronte a un pc su cui venivano visualizzate alcune fotografie di persone, conosciute e non, e animali.

I risultati parlano chiaro: tutti i cani hanno dedicato più tempo a osservare cani o persone conosciute piuttosto che estranei, mostrando quindi di saperli riconoscere anche in fotografia.

State parlando di cibo? Attenti: Fido vi guarda! Capisci cosa dice il tuo cane? Scoprilo nel manuale di interpretazione del suo linguaggio. Foto: © © Sharie Kennedy/LWA/Corbis Approfondimenti

Perché bisogna sbucciare le carote?

CAROTA – Non pelarla, ma spazzolala leggermente e poi lavala bene. Nella buccia si concentra la maggior parte del betacarotene, il precursore della vitamina A, fondamentale per la rigenerazione cutanea e la vista.

Quante carote crude al giorno?

credits: iStock – La carota è tra gli ortaggi più comuni: si trova tutto l’anno, da settembre ad agosto. «La produzione italiana, concentrata soprattutto in Abruzzo e Sicilia, è tra le maggiori in Europa e vanta due varietà a indicazione geografica protetta», spiega Coldiretti.

• «Quando acquisti le carote, accertati che siano sode e prive di macchie,
• Se hanno ancora le foglie sono più fresche e di quelle biologiche puoi mangiare anche la buccia».
• Le varietà di carote sono moltissime: si distinguono per dimensione, epoca di maturazione (precoci, medie, tardive) e colore.
• In origine, infatti, la carota era viola (e ancora si può trovare di questo colore) ed è diventata arancione in Olanda, per intervento dell’uomo.

«L’arancione oggi è il colore più diffuso: più è intenso, maggiore è il contenuto di provitamina A, cioè di betacarotene », sottolinea la dottoressa Anna D’Eugenio, nutrizionista. «A fare davvero la differenza è però come consumi la carota, cruda oppure cotta».

Cruda abbassa il colesterolo «Se non la cuoci, puoi contare, oltre che sui noti effetti antiossidant i del betacarotene, sull’azione delle fibre, che non solo sono lassative, ma aiutano anche a tenere nella norma i livelli di colesterolo, perché ne riducono l’assorbimento a livello intestinale», continua l’esperta.

«Allo scopo, puoi consumare tutte le mattine, a digiuno, un centrifugato con 200 g di carote e una mela verde ». Un pasto che risveglia anche l’intestino più pigro? Una porzione di pesce azzurro con contorno di verza stufata, un’insalata di carote crude e una mela con la buccia.

«Ok se consumi fino a 3-4 carote crude al giorno, ma non esagerare se hai problemi epatici: il betacarotene in eccesso si può accumulare nella pelle, colorandola, e soprattutto nel fegato, affaticandolo», precisa la nutrizionista. Cotta la carota reintegra liquidi e sali «Con la cottura, che trasforma le fibre, le carote diventano astringenti e quindi sono ideali in caso di diarrea : aiutano a ridurre le scariche e, apportando acqua e sali minerali, a reintegrare quelli persi», spiega la dottoressa D’Eugenio.

Se non hai appetito (succede, dopo una dissenteria), bastano un riso con le carote e una spremuta. «Cotte in padella con un po’ di olio le carote diventano antiemorragiche (grazie alla vitamina K) e le puoi consumare per frenare mestruazioni abbondanti: abbinale a un’omelette al formaggio e a una spremuta», consiglia la nutrizionista.

Come è meglio mangiare le carote?

Crude sono più amiche della linea – Per sfruttare al meglio le proprietà delle carote è bene mangiarle anche crude, «Le carote contengono glucidi. Con la cottura questi zuccheri diventano più disponibili e quindi assimilabili dall’organismo. Quelle crude oltre ad avere un indice glicemico più basso, offrono anche un maggior contenuto di fibre che danno sazietà e favoriscono la regolarità dell’intestino». Per ricavare dei nastri di verdura, utilizzate il pelapatate: tagliate le carote a metà per il lungo, posatele sul piano, tenetele ferme all’estremità più larga e affettatele Vai alla ricetta

Quante carote crude si possono mangiare?

credits: iStock – La carota è tra gli ortaggi più comuni: si trova tutto l’anno, da settembre ad agosto. «La produzione italiana, concentrata soprattutto in Abruzzo e Sicilia, è tra le maggiori in Europa e vanta due varietà a indicazione geografica protetta», spiega Coldiretti.

1. «Quando acquisti le carote, accertati che siano sode e prive di macchie,
2. Se hanno ancora le foglie sono più fresche e di quelle biologiche puoi mangiare anche la buccia».
3. Le varietà di carote sono moltissime: si distinguono per dimensione, epoca di maturazione (precoci, medie, tardive) e colore.
4. In origine, infatti, la carota era viola (e ancora si può trovare di questo colore) ed è diventata arancione in Olanda, per intervento dell’uomo.

«L’arancione oggi è il colore più diffuso: più è intenso, maggiore è il contenuto di provitamina A, cioè di betacarotene », sottolinea la dottoressa Anna D’Eugenio, nutrizionista. «A fare davvero la differenza è però come consumi la carota, cruda oppure cotta».

Cruda abbassa il colesterolo «Se non la cuoci, puoi contare, oltre che sui noti effetti antiossidant i del betacarotene, sull’azione delle fibre, che non solo sono lassative, ma aiutano anche a tenere nella norma i livelli di colesterolo, perché ne riducono l’assorbimento a livello intestinale», continua l’esperta.

«Allo scopo, puoi consumare tutte le mattine, a digiuno, un centrifugato con 200 g di carote e una mela verde ». Un pasto che risveglia anche l’intestino più pigro? Una porzione di pesce azzurro con contorno di verza stufata, un’insalata di carote crude e una mela con la buccia.

«Ok se consumi fino a 3-4 carote crude al giorno, ma non esagerare se hai problemi epatici: il betacarotene in eccesso si può accumulare nella pelle, colorandola, e soprattutto nel fegato, affaticandolo», precisa la nutrizionista. Cotta la carota reintegra liquidi e sali «Con la cottura, che trasforma le fibre, le carote diventano astringenti e quindi sono ideali in caso di diarrea : aiutano a ridurre le scariche e, apportando acqua e sali minerali, a reintegrare quelli persi», spiega la dottoressa D’Eugenio.

Se non hai appetito (succede, dopo una dissenteria), bastano un riso con le carote e una spremuta. «Cotte in padella con un po’ di olio le carote diventano antiemorragiche (grazie alla vitamina K) e le puoi consumare per frenare mestruazioni abbondanti: abbinale a un’omelette al formaggio e a una spremuta», consiglia la nutrizionista.

Come mangiare le carote crude?

Perché mangiare carote crude? – La principale differenza tra mangiare carote crude o carote cotte riguarda il betacarotene, Il betacarotene è infatti una vitamina che viene distrutta dal calore prolungato, quindi cotture prolungate rischiano di azzerare completamente l’assimilazione e i vantaggi di questo nutriente.

L’assimilabilità del betacarotene aumenta ulteriormente se le carote crude vengono accompagnate da una componente grassa, come l’olio o altri alimenti come l’avocado. C’è da aggiungere però che il betacarotene può sopportare il calore e non viene quindi distrutto da una breve cottura, Inoltre con la cottura le pareti cellulari dei tessuti vegetali si ammorbidiscono, rendendo più facile per il nostro apparato digerente l’assimilazione di questa preziosa sostanza.

L’assimilazione di carotenoidi nelle carote crude è del 4-5% ed aumenta fino a 5 volte in presenza di acidi grassi e in presenza di una cottura non prolungata. L’ideale è quindi mangiare le carote crude o con una breve cottura, condite con olio a crudo.

Marco Santini Rossi